GİZLİ TUZ TÜKETİMİ

UNUTULAN TEHLİKE!

Gizli Tuz Tüketimi

Dünya Sağlık Örgütü yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere şişmanlık, şeker hastalığı ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını korumak amacıyla tüketilmesi gereken tuz miktarını günde 5 gram (bir tepeleme çay kaşığı veya bir silme tatlı kaşığı) olarak önermektedir. Bu miktar ise yemeklere tuz eklenmeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle sağlanmaktadır. Sofra tuzunun yaklaşık %40’ı sodyumdur. Toplam 5 gram tuz yaklaşık 2000 mg sodyum içermektedir.

Her yıl belirlenen farklı bir tarihte gerçekleştirilen “Dünya Tuza Dikkat Haftası” bu yıl 20-26 Mart 2017 tarihleri arasında belirlenmiştir. Bu yıl tema olarak UNUTULAN TEHLİKE olan Gizli Tuz Tüketimine dikkat çekilerek; “Yediğimiz tuzun büyük bir kısmı satın aldığımız hazır gıdaların içinde gizlidir. Gıdaların etiketlerini kontrol edin ve daha az tuz tüketimi için tercihlerinizi değiştirin” sloganı vurgulanmıştır.

Bu kapsamda Müdürlüğümüz Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Programlar ve Kanser Şubesi tarafından Balıkesir Devlet Hastanesi bahçesinde sağlıklı yaşam aracı ile halkın gizli tuza dikkatini çekmek amacı ile bilgilendirme standı açılmıştır. Standımızda günlük hayatta karşımıza çıkan besinlerde doğal olarak bulunan Sodyum miktarı ve görsellere yer verilmiş olup, standa başvuran kişilere aşırı tuz tüketimi ve tuz oranı yüksek besinler hakkında bilgi verilmiş ve broşür dağıtılmıştır. Müdürlüğümüz personeline de farkındalık oluşturmak için aynı standa kurum binasının girişine de açılmış ve personele bilgi verilmiştir.